Golosità Senza Glutine
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COSA RICEVERAI:
E-book in Formato Epub
ISBN 9788878690141
Casa editrice: MACRO EDIZIONI
Pagine: 103
Autore: Teresa Tranfaglia
Prezzo: € 5,90
DESCRIZIONE
Come eliminare dalla propria dieta ogni traccia di glutine?
Come modificare le proprio abitudini alimentari, senza che questo comporti però il rischio di perdere il gusto della tavola?
Teresa Tranfaglia, nota esperta di macrobiotica e alimentazione naturale, con Golosità senza Glutine ci regala un ricettario unico, ricco di gustose ricette, dalla prima colazione al dessert, rigorosamente realizzate con ingredienti biologici e prive di glutine, zucchero bianco, latte e formaggi di derivazione vaccina, per offrire ai celiaci, e non solo, un'alimentazione varia, sana e naturale.
Golosità senza Glutine, che riserva ampio spazio anche alla cucina vegetariana, è arricchito da schede informative su diverse specialità alimentari che aiutano a ristabilire l’equilibrio biologico e utili consigli sull’utilizzo di stoviglie realizzate con materiale non tossici.
L'AUTRICE
Teresa Tranfaglia
Teresa Tranfaglia, laureata in Pedagogia e in Vigilanza Scolastica, esperta di macrobiotica, ha apprezzato, sperimentato e assimilato la positività delle cure alternative: omeopatiche, ortomolecolari, metodo kousmine e medicina orientale.
Ha sviluppato negli anni un'esperienza notevole nell'alimentazione naturale. È stata presidente dell'ADOM, una piccola associazione che si occupava degli allergici e/o intossicati da metalli pesanti odontoiatrici (mercurio, palladio, nichel, alluminio ecc.).
Ha partecipato, quale relatrice, il 10 ottobre 2008, al convegno sull’alimentazione naturale, tenuto a Milano dalla, Erredieffe, Sapere, il sapore del sapere. Per la stessa Erredieffe, a Milano, nel 2009 ha tenuto un corso di cucina per persone con difficoltà alimentari.
Autrice, inoltre, di vari articoli, tra questi: "Il latte di mucca fa bene?", pubblicato nel novembre del 2010 sul periodico "Il Consapevole"; “Senza glutine, ma sano,” pubblicato nel 2008 sulla rivista “Il Consapevole”: “Latte e derivati: diamo un calcio al mito”, pubblicato sulla rivista “Terranauta” il 23 aprile del 2009.
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